Våren 2012 besøkte vi San Sebastian (eller Donostia som baskerne kaller byen) i Nord-Spania for å hente inspirasjon og lære mer om hvordan de gode smakene best kan formidles til våre gjester. Det ble en kulturell og kulinarisk opplevelsestur, og vi har forsøkt å la inntrykkene prege både innredning og meny. Vi har senere vært tilbake flere ganger, og mat- og vinvalgene våre er påvirket av disse besøkene. Du får ikke en kopi av Baskisk mat hos oss, men vår tolkning og opplevelse av matkulturen der 🙂

Bilder fra våre turer til San Sebastian pryder restaurantveggene
Bilder fra våre turer til San Sebastian pryder restaurantveggene

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar