Årets julemeny er i gang, og i år har vi hentet inspirasjon fra Italia. Ikke helt spansk, men et herlig godt produkt likevel. I området rundt Toscana og Roma blir gjerne porchetta servert som julemat. Det blir ansett som noe av den ypperste festmaten og brukes gjerne under festivaler for feiring. Kjøttet er marmorert og gir god saftighet, og etter langtidssteking smelter kjøttet i munnen. Kan det bli bedre?

Vi serverer nå porchetta! Denne serveres med saltbakte poteter, hjemmelaget rødkålsalat, baconsurrede dadler og julesaus. Vi har fortsatt noen ledige bord i julebordssesongen, men det fylles opp så det er lurt å være snar med bordbestilling. Ta gjerne kontakt med oss om du har noen spørsmål.

Bestill julebordet på Solsiden i år!